GASTRONOMIE

Découvrez la meilleure recette fraisier pour le CAP pâtissier

Le fraisier est un gâteau composé de fraises, de génoises, de crème mousseline et généralement recouvert d’une fine couche de pâte d’amande. Il ne doit[…]

Recette facile de brioche : découvrez les étapes !

Vous aimez pâtissez ? Que dites-vous d’apprendre à faire des brioches ? Cette recette très simple vous permettra de fabriquer des brioches pour 8 personnes en quatre[…]

Recette de paris brest : les secrets pour une préparation réussie

Pour réussir la préparation et cuisson de son paris brest, il faut suivre à la lettre les différents ingrédients recommandés. En effet, le paris brest désigne[…]

Tout savoir sur la cuisson industrielle de la viande

De très nombreuses entreprises conçoivent et mettent en vente des produits sur le marché de la viande cuite. Et ce type de produit attire actuellement[…]

Pourquoi choisir ce fabricant biologique ?

Votre santé dépend souvent de ce que vous pouvez manger au quotidien. En effet, si votre alimentation est rythmée par le sucre et les matières[…]

Vins d’ailleurs : partons découvrir les vins autrichiens

Cela semblerait peut-être insolite pour certains, mais les vins autrichiens existent bel et bien. Certes, ils sont encore moins connus, mais les connaisseurs savent très[…]

Guide pratique pour bien choisir un traiteur cocktail

A l’occasion d’un événement spécial comme un lancement de produit pour une entreprise ou un mariage, il est courant de devoir organiser un cocktail. Cependant,[…]

Goûter aux saveurs locales lors d’un séjour en Corée du Sud

Lorsque la Corée du Sud est évoquée, c’est souvent ses trésors culturels et historiques et ses sites naturels qui sont mis sous les projecteurs. Moins[…]

Les traditions culinaires des Malagasy

Les Malagasy forment une population avec de nombreuses origines. Et cela se reflète dans leurs us et coutumes, mais aussi dans leur cuisine. En effet,[…]

Produits laitiers bretons, la tradition de la qualité

En matière de production laitière, la Bretagne arrive en première position en France. Depuis des décennies, ses producteurs ont à cœur d’offrir des produits de[…]